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新鮮なお刺身とこだわり逸品料理

kappou 箸

北海道産食材を使用した、新鮮なお刺身とこだわりの逸品料理の数々を
厳選日本酒とともに。
従来の、包丁で切り火を使って煮る「割烹」に留まらず
「kappou」では遊び心を取り入れ、モダンなアレンジを効かせた
日本料理を提供いたします。
仕入れ状況に応じて食材の魅力を最大限に引き出し、
心を込めたおもてなしで寛ぎの時間に彩りを添えます。
二本で一対の箸のように、お酒とお料理の最適な組み合わせを
ご提案いたします。
心に余白と明かりを灯す店内で、ごゆっくりお食事をお愉しみください。

店舗基本情報